Sastojci:



  • 200 ml mlijeka

  • 2 kašike ulja

  • 10 gr kvasca

  • 1 kašičica šećera

  • 300-350 gr brašna

  • 100 gr sira

  • 2 kašičice ajvara


Priprema:


U mlakom mlijeku izmrviti kvasac, dodati šećer, pa kad zapjeni dodati brašno, ulje i malo soli i zamijesiti glatko tijesto.

Odmoriti ga 30 minuta, pa razvući u pravougaonik oklagijom. Sir izdrobiti, dodati žumance i izjednačiti. Podijeliti na dva dijela.

U jedan dodati 2 kašičice ajvara i izmiješati.

Na donju polovinu testa dodati traku svetlog sira, pa traku sa ajvarem i tako do kraja. Prekriti sa gornjim delom testa, pritisnuti rukama i razviti malo oklagijom.

Isjeći na trake i uviti. Ređati u podmazan pleh. Pokriti da malo porastu, premazati žumancetom i posuti susamom, kimom i krupnom solju. Peći na 200 stepeni oko 25-30 minuta.

Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu: