Sastojci:
4 manja bageta (dužine oko 25 cm)
5 velikih jaja
80 ml vrhnja za kuvanje
100 g pancete
100 g naribanog polutvrdog sira
100 g ljubičastog luka
1 kašika peršuna
so
Priprema:
Bagete izdubite sredinu u obliku slova v. Za nadjev izmutite jaja, dodajte vrhnje i zajedno dobro izmiješajte. Dodajte naribani sir, pancetu koju ste sitno nasjeckali i malo propekli, kolutiće mladog luka i peršun. Izmiješajte i malo posolite. Uz pomoć kašike pripremljenim nadjevom napunite bagete. Nadjevene bagete pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 15 -20 minuta odnosno dok ne dobiju zlatnu boju i finu koricu.
