Pikantno jelo od pilećeg bijelog mesa i suvog vrata izvanredno je posluženje u svim prilikama - kao meza pred svečani ručak, na rođendanu ili kao obično jelo za svaki dan !
Sastojci:
- 2 veća pileća bijela mesa
- 200 g dimljenog suvog vrata
- 150 g tost sira
- 3 jajeta
- 2 dl kisele pavlake
- senf
- 2-3 čena bijelog luka
- biber
Priprema:
Bijelo meso isjeći na šnicle i izlupati. Suvi vrat isjeći na tanje šnite. Vatrostalnu posudu blago nauljiti. Poredati red bijelog mesa, pobiberiti i premazati senfom, posuti sjeckani bijeli luk. Preko poredati suvi vrat, a preko njega topljeni sir, sve dobro prekriti preostalim bijelim mesom. Umutiti jaja i pavlaku, posoliti i pobiberiti. Preliti preko mesa. Peći oko sat vremena na 220 stepeni. Ostaviti je da se ohladi dobro par sati, onda isjeći na kocke ili pravougaonike i poslužiti. Prijatno!
