Potrebno je:



  • 700 g svinjskog mesa

  • 1 puna kašika masti

  • po potrebi voda

  • 1 kašika suvog biljnog začina


Priprema:


Meso isjeći, staviti u dublju šerpu, naliti vodom da prelije meso dodati mast i suvi zacin. Sataviti meso da se krčka 2 do 3 sata na laganoj temperaturi. Kada počne da se raspada pustiti da ispari sva voda i da se malo uprži. Na kraju sam dodala malo mljevene crvene paprike. Meso poslužiti sa omiljenim prilogom, svježim ili pečenim povrćem - krompirom na primjer.