Potrebno je:

[caption id="attachment_51436" align="alignnone" width="900"] Foto/Youtube/Printscreen[/caption]

400 g mljevenog mesa

1 crveni luk (luk)

3-4 čena bijelog luka

1 komad šargarepe

peršunov list

so i biber

1 kriška hljeba

50 ml mlijeka

1 kom jaje

1 kašičica sode bikarbone

Priprema:

1. Prelijte hljeb mlekom i ostavite da se upije, dodajte jaje i sve izmiješajte.

2.  U meso dodajte naribanu šargarepu, sjeckani luk i zdrobljeni bijeli luk, isjeckani peršun.


3. Pospite sodom bikarbonom, posolite, dodajte biber. U mješavinu dodati namočeni hljeb.


4. Kada dobijete jednoličnu smjesu, prvo formirajte kuglice, miješajući brašno i mrvice hljeba, a zatim ih poravnajte među dlanovima i oblikujte odreske željene veličine. Ispržite na malo ulja, poslužite sa prilogom po želji.