Spolja su zlatne i hrskave, iznutra sočne zahvaljujući nadjevu od šunke, sira i paradajz sosa. Priprema je jednostavna, a rezultat je pecivo koje miriše kao iz omiljene pekare.

Sastojci:

900 g lisnatog tijesta
400 g šunke
400 g tvrdog sira
200 ml pasiranog paradajza
150 g kečapa
1 kašičica origana

Priprema:

1. korak: Razvijanje i premazivanje tijesta
Lisnato testo razvucite na pobrašnjenoj površini u pravougaonik. U činiji pomješajte pasirani paradajz, kečap i origano, pa dobijenim sosom ravnomerno premažite tijesto.

2. korak: Šunka i sir
Šunku sitno isjeckajte ili narežite na tanke listiće, a tvrdi sir izrendajte. Preko sosa rasporedite šunku, zatim polovinu rendanog sira, vodeći računa da nadjev bude ravnomjerno raspoređen.

3. korak: Oblikovanje
Pažljivo urolajte tijesto u čvrst rolat, a zatim ga oštrim nožem isjecite na kolutove debljine oko 2 do 3 centimetra.

Bonus savjet:
Rolat kratko stavite u frižider prije sečenja, tako će kolutovi biti pravilnijeg oblika.

4. korak: Redanje
Mini pice poredajte na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući malo razmaka između svake. Po vrhu pospite preostalim rendanim sirom.

5. korak: Pečenje
Pecite u unapred zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta, odnosno dok lisnato tijesto ne porumeni, a sir se lijepo istopi i dobije zlatnu koricu.