Najukusniji je kada se dobro rashladi i potpuno upije mliječni preliv, pa postane sočan i osvježavajući. Idealan je uz kafu, za porodična okupljanja ili kao lagani desert poslije ručka.

Osnovne informacije

Kuhinja: Domaća
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Broj porcija: 24
Kalorije po porciji: oko 235

Sastojci

Za biskvit:

6 jaja
6 kašika šećera
1 vanilin šećer
5 kašika griza
3 kašike brašna
1/2 kesice praška za pecivo

Za preliv:

1 litar mlijeka
4 do 5 kašika šećera
1 vanilin šećer

Priprema

Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutite u čvrst snijeg, pa postepeno dodajte šećer i vanilin šećer, neprestano muteći.

Smanjite brzinu miksera i dodajte jedno po jedno žumance. Nakon toga lagano umiješajte griz, brašno i prašak za pecivo.

Smjesu sipajte u podmazan i pobrašnjen pleh veličine oko 25x35 centimetara. Pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 15 do 20 minuta, dok kolač ne dobije zlatnu boju.

Dok se koh peče, zagrijte mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom dok ne provri.

Vruć kolač isijecite na kocke i prelijte polovinom vrelog mlijeka. Sačekajte nekoliko minuta da upije tečnost, pa dodajte ostatak mlijeka.

Ostavite koh da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider. Najljepši je kada se dobro rashladi.

Po želji preko kolača možete posuti malo cimeta ili rendane čokolade za dodatni ukus, piše Stil.