Sastojci

1 mrkva

1 manji celer

1 tikvica

1 glavica crnog luka

1 l vode

200 ml kuvanog paradajza

50 g pirinča

kašika suvog začina

malo bibera

seckan peršun

ulje

Priprema

Na ulju i par kašika vode izdinstati sitno sjeckan luk i krupno rendanu mrkvu.

Kad povrće omekša, dodati rendan celer, jedan deo tikvice izrendati, a drugi isjeći na kockice pa sve zajedno dinstati. Naliti litar vode i 200 ml kuvanog paradajza, pa kuvati 15 minuta.

Zatim dodati opranu rižu i kuvati još 15 minuta. Na kraju začiniti suvim začinom, biberom i posuti obilno svježim peršunom.

Tagovi bakina kuhinja, recepti, čorbica, tikvice, zdrava hrana, posno, domaći recepti, jagodina, vitamini, ručak bez mesa.