MALI TRIKOVI VELIKIH MAJSTORA: Kako da jaja ne popucaju u toku kuvanja

Svi koji farbaju jaja očekuju da će ovo biti lijep, lagan i blagosloven posao, a cilj je da što manje njih pukne tokom kuvanja i pripreme

Pravoslavni hrišćani 24. aprila proslavljaju Vaskrs, najveći hrišćanski praznik, a danas farbaju jaja. Prema običajima, ovo je i jedini posao koji bi trebalo obavljati na ovaj dan.

Svi koji farbaju jaja očekuju da će ovo biti lijep, lagan i blagosloven posao, a cilj je da što manje njih pukne tokom kuvanja i pripreme. Zbog toga iskusne domaćice koriste trikove u kuhinji, koje ćemo danas podijeliti sa vama.

Nekoliko je ključnih savjeta koje treba pratiti i uspjeh sigurno neće izostati, pa ćete na svoju trpezu iznijeti čitava, lijepo obojena jaja koja ne pucaju tako lako.

Jaja treba da odstoje na sobnoj temperaturi

Jaja koja ćete farbati nekoliko sati ranije izvadite iz frižidera i ostavite ih da odstoje na sobnoj temperaturi. Hladna jaja češće pucaju u dodiru sa toplom vodom, pa na ovaj način to predupredite.

Kuhinjska krpa i so

Na dno šerpe u kojoj ćete kuvati jaja stavite kuhinjsku krpu ili tanki peškirić. Jaja poredajte pažljivo, ali tako da budu gusto složena, jer će samo tako ostati na mjestu u toku kuvanja.

Ukoliko ih razdvojite, podizaće se i u toku vrenja će lupkati o zidove posude, a samim tim oslabiti ili pući.

Takođe, na litar vode u kojoj će se jaja kuvati sipajte pola kašike soli. Ovako da, i ako neko jaje pukne, bjelance neće iscuriti, već će se zgrušati. Takvo jaje možete da ga iskoristite za pripremu predjela, salate, rolate sa mesom i druge delicije.

Kuvanje na tihoj vatri

Još jedan od savjeta iskusnih domaćica je da jaja kuvate na tihoj vatri. Šerpu u kojoj ste poredali jaja nalijte vodom, stavite so, pa ringlu uključite na srednju jačinu i sačekajte da provri.

Kada proključa, jaja kuvajte na tihoj vatri od 10 do 15 minuta.

Kuvana jaja potom farbajte i dekorišite željenom bojom, odnosno tehnikom.

Žena

5 TEHNIKA KAKO DA OSTVARITE SVE ŽELJE U ovome ćete naći najveći izvor snage i inspiracije za uspjeh

15:10 ∙ Savjeti ∙ 0

„TREBA NAM 7 DO 10 GODINA DA POSTAVIMO DIJAGNOZU“ Ova bolest može da dovede do neplodnosti, ali problem su simptomi

15:04 ∙ Zdravlje ∙ 0

BRZ I JEDNOSTAVAN RECEPT Slatka krompir torta u koju ide mnogo čokolade

13:14 ∙ Recepti ∙ 0

PRIJEDLOG ZA DANAŠNJI RUČAK Obožavaće je i djeca: Razlivena posna pita s prazilukom

08:48 ∙ Recepti ∙ 0

RECEPT ZA RASCVJETANE KIFLICE Spolja hrskave, a unutra mekane kao duša

06:30 ∙ Recepti ∙ 0

TAJNA ISKUSNIH PEKARA Dodajte jedan sastojak u tijesto i ono će biti mekše i ukusnije

21:29 ∙ Recepti ∙ 0

PRESTANITE DA ĆUTITE Samo jedna riječ može da vam spasi brak

21:01 ∙ Savjeti ∙ 0

IZGUBILA OKO, ALI NE I NADU Sve je ukazivalo na sinusnu infekciju, ali je dijagnoza bila mnogo gora

15:45 ∙ Savjeti ∙ 1

ZA SLAĐI POČETAK SEDMICE Brzi kolač od jabuka

13:08 ∙ Recepti ∙ 0

KUPUJETE IH KAO DIJETALNE, A ZAPRAVO SU VELIKA OBMANA Četiri namirnice koje vam otežavaju mršavljenje

10:29 ∙ Žena ∙ 0