TITOV OMILJENI KOLAČ Zasladite se slatkišem koji je imao posebno mjesto u srcu Josipa Broza
ALOONLINE.BA | Žena ∙ 14.08.22 11:10 ∙ 0
Tito je bio veliki gurman i ljubitelj slatkiša, a kolač koji je po njemu dobio ime bio mu je omiljen
Sastojci za koru:
4 jaja
200 g šećera
vanilin šećer
100 g preprženih i samlevenih lešnika (možete ih kratko prepržiti u teflonskom tiganju)
5 kašika skuvane hladne crne kafe
5 kašika brašna
prašak za pecivo
3 kašike ulja
Za prvi fil:
400 ml mlijeka
5 kašika brašna
2 žumanca
Za drugi fil:
200 g margarina
10 kašika šećera
vanilin šećer
100 g otopljene čokolade
3 kašike mlevenog lješnika
Priprema:
Bjelance odvojeno od žumanca umuti se u snijeg. Posebno se umuti žumance sa šećerom i vanilinim šećerom u koje se dodaje izmešano brašno i prašak za pecivo. Sipati u smjesu kuvanu i ohlađenu kafu i mljevene lešnike kao i ulje kako bi smjesa bila vazdušastija. Sve dobro izmiješati i na kraju postepeno uz blago mešanje dodati umućeno bjelance. Smjesa se sipa u podmazan pleh i peče 180 stepeni oko 30 minuta.
Možda vas zanima
Žena
vremenska prognoza
8°C
Sarajevo
2°C
Banja luka
8°C
Mostar
4°C
Tuzla
-2°C
Bihać
7°C
Bijeljina
8°C
Zenica
3°C
Prijedor
9°C