NA OVAJ NAČIN MAKEDONCI SPREMAJU PUNJENE PAPRIKE Samo zbog jedne cake budu presočne

ALOONLINE.BA | Žena ∙ 24.03.23 19:24 ∙ 1

Ukoliko ste ljubitelj punjenih paprika, isprobajte ovaj makedonski recept

foto: prntscrn

Punjene paprike na makedonski način je definitivno jedan od boljih ručaka koji ćete spremiti.

Priprema se lako, a evo koliko se razlikuju od naših.

Sastojci:

8-10 crvenih paprika roga

300 grama mljevenog mesa

70 grama riže

3 glavice crvenog luka

dvije šargarepe

2 čena bijelog luka

suvi začin

biber

paradajz

Priprema:

Paprike očistite od peteljki i semenki. Operite ih i svaku (sa obe bočne strane) zasijecite nožem u obliku “x”. Dok se paprike kuvaju, kroz te proreze, fil će postepeno uzimati tečnost iz tepsije.

Crveni i bijeli luk sitno isjeckati i na ulju dobro propržiti, a zatim dodati rendane šargarepe, mljeveno meso i pirinač te sve zajedno pržiti. Začiniti suvim začinom i biberom.

Paprike napunite pripremljenim filom. Zatvorite ih paradajzom. Složite u podmazanu tepsiju (26-28 cm) i sipajte vodu, oko 2 cm, tako da ona dođe do polovine paprika.

Tepsiju stavite na ringlu i kuvajte sat vremena. U tom periodu, paprike okrenite dva do tri puta i po potrebi dolijte vodu (maksimalno tri puta).

Prebacite u rernu i ostavite da se zapeku na 180 °C oko pola sata.

BONUS VIDEO: