ČUDO OD TIJESTA Može da stoji i do sedam dana, a od njega se pravi najbolja pica

ALOONLINE.BA/NAJŽENA.RS | Žena ∙ 09.08.22 13:21 ∙ 0

Ako i vi spadate u apsolutne ljubitelje pice, predlažemo vam da probate ovaj nenadmašivi recept za tijesto koje bukvalno ostavlja bez teksta!

Foto/unsplash.com

Da li ste i vi čuli za famozno „ludo tijesto“? Pravi se vrlo lako, sa sastojcima koje vjerovatno već imate kod kuće. Možete slobodno da ga držite u svom frižideru do čak sedam dana i po potrebi izvadite dio da biste napravili mekike, krofne, kiflice ili picu. A razlikuje se od običnog tijesta po samo jednom sastojku koji čini toliko toga za ukus – jogurt! A najbolje od svega je što u frižideru može da stoji čak sedam dana.

Mnoge kuvarice savjetuju da pri pripremi ostavite tijesto da odstoji desetak minuta, a onda nauljite ruke, rastanjite tijesto oklagijom i prebacite u pleh u kome će se peći.

Kao što smo pomenuli ovo testo nije isključivo namenjeno za picu, pa slobodno možete da ga koristite i za poslastice, a u tom slučaju samo dodajte šećer u recept.

Sastojci:

500 g glatkog brašna

500 g oštrog brašna

4 dl mlijeka,

1 kvasac

1 jogurt

2 jajeta

1 dl ulja

1 prašak za pecivo

2-3 kašičice soli

Priprema:

U mlako mlijeko dodajte razmrvljeni kvasac, pa ostavite da se aktivira. Na radnu ploču stavite malo brašna pomiješanog sa praškom za pecivo, pa u sredinu dodajte ostale sastojke i umijesite tijesto. Prema potrebi dodajte još brašna ili mlijeka tako da tijesto ostane mekano.

Unutrašnjost čiste plastične kese dobro nauljite, pa stavite tijesto u nju, istisnite višak vazduha, zavežite i stavite u frižider. Možete ga čuvati u frižider do sedam dana, a po potrebi uzimajte dio i koristite u pripremi različitih gurmanuka.

Pridružite se našoj Viber zajednici