BUREK KAKAV NISTE PROBALI Samo jedan trik dovodi ga do savršenstva

ALOONLINE.BA | Žena ∙ 27.06.22 08:26 ∙ 0

Bolji nego iz pekare

Foto/Bakina kuhinja

Potrebno je:

500 gr srednjih kora

400-500 gr mljevenog mesa

1 veća glavica crnog luka

soli biber

200 ml kisele vode

ulje

Priprema:

Na ulju propržiti sitno sjeckan crni luk pa dodati meso i dinstati ga oko 15-20 minuta. Dodati soli bibera.

Pleh veličine 24 cm premazati uljem dodati prvu koru na dno da dijelovi kore da prelaze preko ivice pleha. Kore i meso podijeliti na tri dijela ostaviti malo kora za prekrivanje.

Prvu koru koju zgužvamoa poprskamo uljem i kiselom vodom zgužvamo sljedeću koru pa je poprskamo uljem i kiselom vodom.

Na petu koru stavljamo trećinu mesa.

Opet ponavljamo meso treći dio kore isto pa pokrijemo meso sa par kora prskamo uljem i kiselom vodom.

Zadnju koru užuškamo sa svih strana, premažemo uljem i prskamo vodom. Pečemo na 220 stepeni C oko 45 minuta. Sječi vruć. Služiti uz jogurt ili kiselo mlijeko.