BRZO I UKUSNO Recept za domaći giros sa piletinom

Za meso:

1 kg pilećeg mesa
1 mali luk
5 čenova bijelog luka, sitno nasjeckanog
1/4 šolje prezle
1 kašika sušenog origana
2 kašičice mljevenog kima
2 kašičice soli
1 kašičica paprike
½ kašičice svježe mljevenog crnog bibera

Za prilog:

8 komada lepinja za giros, zagrijanih
130 g caciki sosa, domaćeg ili kupljenog u prodavnici
3 paradajza, nasjeckana
1 crveni luk, tanko nasječen
1 srce rimske zelene salate, sitno isjeckano
60 g feta sira, opciono

Za domaći giros prvo pripremite meso. Dodajte luk i bijeli luk u blender i veoma sitno isjeckajte. Piletinu takođe odvojeno izblendirajte. Pomiješajte meso, luk i bijeli luk sa solju, biberom, prezlama, origanom, kimom i paprikom. Koristite čiste ruke (ili nosite rukavice ako želite) da dobro promiješate i zgnječite meso, tako da se čvrsto drži zajedno.

Utisnite mješavinu mesa u tepsiju. Pecite na 160 stepeni C oko 50-60 minuta. Ostavite da se odmori 20 minuta, a onda stavite u frižider na nekoliko sati ili preko noći. (Hlađenje će učiniti meso mnogo lakšim za rezanje.) Izvadite meso i isijecite na tanke trake.

Zagrijte rešetku ili tiganj na srednje jakoj vatri. Dodajte malo ulja da lagano premažete dno tiganja. Kada se zagrije, stavite kriške mesa u vreli tiganj i pecite samo 1-2 minuta sa svake strane, dok ne porumene i ne postanu hrskave. (Naizmjenično, možete da položite komade ravno na obložen pleh i pecite nekoliko minuta u rerni.)

Napravite giros tako što ćete da stavite meso u toplu lepinju, preliveno paradajzom, lukom, zelenom salatom, cacikijem i fetom. Servirajte i uživajte.

BONUS VIDEO:

Žena

RUSKI KOLAČ SA JABUKAMA Poslastica idealna za jesenje dane

21:30 ∙ Recepti ∙ 0

DIJETA ZA SREĆU IMA PET PRAVILA Dozvoljen je i alkohol, pod jednim uslovom

19:23 ∙ Savjeti ∙ 0

JEDAN JE VRLO VAŽAN 12 znakova da ste odrasli u toksičnoj porodici

19:16 ∙ Žena ∙ 0

„RODITELJI SU POSLJEDNJA ADRESA…“ Zloupotreba fotografija i ucjene najčešći oblici digitalnog nasilja prema djeci

16:55 ∙ Žena ∙ 0

GURMANI ĆE BITI ODUŠEVLJENI Burito s mljevenim mesom

15:06 ∙ Recepti ∙ 0

KAKO DA NAPRAVITE ORIGINAL BURGER SOS Svaka pljeskavice će da bude savršenog ukusa

13:46 ∙ Recepti ∙ 0

ZASLADITE VIKEND Brzi čupavci mekani kao pamuk

12:16 ∙ Recepti ∙ 0

PRIPREMITE SE ZA SEZONU Na ovaj način možete da smanjite troškove grijanja

11:18 ∙ Savjeti ∙ 0

PRIJEDLOG ZA DANAŠNJI RUČAK Paprike punjene pasuljem

09:29 ∙ Recepti ∙ 0

BRZO I UKUSNO Domaće kiflice sa filom od ajvara gotove za sat vremena

07:30 ∙ Recepti ∙ 0