Turšija od šumskog voća, dvilje kruške, jabuke, šipka, trnjina i gloginja, aronije, oskoruše i brekinje kako kaže Pero, u kombinaciji sa travama čuda pravi.

„Ja sve ovo ručno sakupljam, meljem, tucam, cijedim, presam i dorađujem. Dođite kod mene kući, vidjećete da nigdje nemam elektro motora. Sve ovo odradim ručno. Kad ja napravim napitak za muškarce, žene im odmah tepaju i ugađaju, a imam i travke za njih-za žene“, naglašava Šinik i dodaje koliko je ponosan na vino od brezovog soka, koje čini čuda. Pročisti krvne sudove i natjera krv.

Simeun Vilendečić, nekadašnji ministar finansija u Vladi Republike Srpske, oduševljen je i Perinim pripravcima, a i pričom.

„Bez dobrog marketinga nema ništa. Probao sam i turšiju i brezovo vino i odmah su mi se brci nasmijali, rekao je Vilendečić.

Samo dvadesetak metara dalje agronom Mišo Balaban, koji zajedno sa rođakom, inače šumarskim inžinjerom Milošem Radomirom predstavlja Bardaču i Bajince, kaže da je čobanac koji on zgotovi prepun energije i daje snagu muškom rodu, pogotovo penzionerima.

„Tajna je u ovoj paprici, tucanoj naravno. Nabavio sam je u Kutjevu. Drugačije se njeno ime izgovara prije jela, a na drugi način kad se pojedu dva tanjira ove vruće pikantne čorbe“, pojasnio je Balaban.

Bilo kako bilo, ali Perinim i Mišinim đakonijama povjerovali su mnogi. Vrijeme će pokazati jesu li im recepti učinkoviti.

Bez obzira na sve njih dvojica su bili magnet za srednjovječne i starije generacije na tradicionalnoj manifestaciji „Zima u Podgradcima“, koja je održana juče podno krijiške ljepotice Kozare.